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2017年版 健康・美容機能性素材関連市場の最新動向と市場展望

2017年6月 刊行 [健康・医療・トイレタリー]

体裁(頁・サイズ): 447頁・A4
価格: ¥100,000(+消費税)

調査概要

機能性表示食品は2016年度時点でトクホ、栄養機能食品を含めた「保健機能食品」の中で20%程度を
占める市場規模(1,400億円程度)と推定されるが、今後2〜3年以内には保健機能食品の50%程度の
シェアを獲得する可能性(5,000億円規模)があり、今後の大幅な市場規模拡大が期待される。

本資料は、現状から今後にかけて健康・美容機能性素材の市場規模拡大を牽引する、または市場動向に関する
重要なファクターとして存在感を増すことが確実と考えられる機能性表示食品の機能性関与成分(機能性素材素材)にスポットを当て、全77品目の市場動向を取りまとめたものである。


主要もくじ

T.総括編
1.本調査資料における機能性素材の定義
2.保健機能食品の市場概況
 ◆特定保健用食品、栄養機能食品、機能性表示食品の定義
 ◆政府による施策動向の整理
 ◆現状の課題点
 ◆特定保健用食品、栄養機能食品、機能性表示食品における最終製品市場規模推移と今後の予測
3.機能性表示食品の届出状況
 ◆時系列の届出件数推移
 ◆メーカー別/食品分類別の届出状況
 ◆機能性素材別の届出状況
4.機能性素材の市場規模推移
 ◆全体集計
 ◆品目別集計
 ◆素材メーカーシェア
5.効能別素材市場規模
 ◆効能別分類
 ◆効能分類ごとの市場規模・伸び率
  @体脂肪・内臓脂肪低減
  A血糖値・中性脂肪・コレステロール低減
  B筋力・関節・骨のサポート
  C整腸
  D肌・保湿
  E抗ストレス・抗疲労・睡眠サポート
  F記憶力維持
  G体温維持
  H眼精疲労軽減
  I抗アレルギー
  J肝機能維持
6.関連特許申請状況
 ◆品目別関連特許件数

U.品目別事例編
1 0.19小麦アルブミン
2 5-アミノレブリン酸リン酸塩
3 BCAA
4 DHA
5 EPA
6 GABA
7 GSAC
8 HMB
9 L-セリン
10 N-アセチルグルコサミン
11 α‐リノレン酸
12 β‐クリプトキサンチン
13 アスタキサンチン
14 アスパラガス抽出物
15 甘草由来グラブリジン
16 イチョウ葉抽出物
17 イミダゾールジペプチド
18 インゲン豆由来ファセオラミン
19 EGCg
20 大麦β-グルカン
21 オルニチン
22 カカオフラバノール
23 ガレート型カテキン
24 還元型コエンザイムQ10
25 キトグルカン
26 キトサン
27 ギムネマ酸
28 葛の花由来イソフラボン
29 桑の葉由来イミノシュガー
30 グアーガム分解物
31 クエン酸
32 グリシン
33 クルクミン
34 グルコサミン
35 グルコシルセラミド
36 クレアチン
37 クロセチン
38 グロビン由来バリン-バリン-チロシン-プロリン
39 ケルセチン配糖体
40 コラーゲンペプチド
41 コンドロイチン硫酸
42 サラシア由来サラシノール
43 サーデンペプチド
44 酢酸
45 ショウガ由来ポリフェノール
46 沈香葉エキス
47 ゼアキサンチン
48 清酒酵母GSP6
49 セサミン
50 大豆イソフラボン
51 ターミナリアベリリカ由来ポリフェノール
52 テアニン
53 低分子化ライチポリフェノール
54 難消化性デキストリン
55 乳酸菌(各種)
56 バナバ葉由来コロソリン酸
57 ヒアルロン酸Na
58 ヒスチジン
59 ピぺリン
60 非変性II型コラーゲン
61 ビフィズス菌(各種)
62 ビルベリー由来 アントシアニン
63 ブラックジンジャー由来5,7-ジメトキシフラボン
64 プロテオグリカン
65 ポリデキストロース
66 松樹皮由来プロシアニジン
67 宮古ビデンス・ピローサ由来カフェー酸
68 メチル化カテキン
69 モノグルコシルヘスペリジン
70 ラクトトリペプチド
71 ラクトフェリン
72 リコピン
73 りんごポリフェノール
74 ルテイン
75 ローズヒップ由来ティリロサイド
76 ロイシン40%配合必須アミノ酸
77 わかめペプチド

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